‘Origen Luxury Fest’ abrió sus puertas a 25 marcas de café de especialidad de Risaralda
La Gobernación de Risaralda y el Centro Comercial Pereira Plaza dieron apertura a Origen Luxury Fest, una feria que busca fortalecer el consumo de cafés especiales y exaltar el trabajo de los caficultores del departamento.
El aroma del café recién preparado comenzó a envolver los pasillos del Centro Comercial Pereira Plaza, con el inicio de Origen Luxury Fest, una feria que durante cinco días reunirá a productores, baristas, empresarios y amantes del café alrededor de uno de los productos que mejor representa la identidad de Risaralda.
La iniciativa, liderada por el gobernador Juan Diego Patiño Ochoa, a través de la secretaría de Desarrollo Agropecuario, hace parte de la estrategia para seguir consolidando al departamento como un referente nacional en cafés especiales, promoviendo escenarios donde los productores puedan conectar directamente con los consumidores y dar a conocer el valor agregado de sus marcas.
CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y ALTA CALIDAD
Para la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, este tipo de espacios representan una oportunidad para mostrar los avances que ha tenido Risaralda en materia de diferenciación y calidad.
Así lo explicó Daniel Henao, coordinador de la Estrategia de Cafés Especiales, quien destacó que la feria permite acercar al consumidor al trabajo que realizan los caficultores.
“Dentro de toda la apuesta por la caficultura de especialidad, este espacio es fundamental para validar lo que estamos haciendo desde la producción y la transformación. Además, incentiva la cultura de consumo, permitiendo que las personas conozcan y valoren la calidad del café que producimos en Risaralda. Es un evento para toda la familia que demuestra el enorme potencial que tiene nuestro departamento”, señaló.
Durante la feria, los asistentes podrán disfrutar de catas, métodos de preparación, campeonatos de barismo, charlas especializadas, actividades culturales y la participación de 25 marcas de café provenientes de diferentes municipios del departamento.
Uno de los aspectos más destacados de Origen Luxury Fest es la articulación entre el sector público, la empresa privada y las organizaciones de productores, una alianza que permitió hacer realidad este encuentro alrededor del café.
La gerente del Centro Comercial Pereira Plaza, Margarita Salazar, resaltó que la feria es el resultado del trabajo conjunto entre diferentes actores comprometidos con el desarrollo de la región.
“Creemos que solo trabajando unidos lograremos que nuestra región siga creciendo. Por eso unimos esfuerzos entre la empresa privada, las organizaciones, las instituciones y la Gobernación de Risaralda para crear un evento que exalta lo mejor del café especial de nuestro departamento. Queremos que cada visitante conozca el esfuerzo que realizan nuestros caficultores y el reconocimiento que hoy tiene su trabajo a nivel internacional”, expresó.
DETRÁS DE CADA TAZA HAY UNA HISTORIA DE DEDICACIÓN
Origen Luxury Fest también busca acercar a los consumidores al trabajo que hay detrás de cada taza de café.
Para Blanca Nubia Garzón, representante de la marca Aroma de Otoño, de la Asociación de Mujeres La Nueva Semilla, del municipio de Santuario, participar en la feria significa abrir una ventana para que las personas comprendan el esfuerzo que existe detrás de un café de especialidad.
“Nos llena de orgullo que las personas prueben nuestro café y conozcan la historia que hay detrás de cada taza. Todo el proceso lo realizamos las mujeres de la organización, desde la selección del fruto en el árbol, pasando por la fermentación, el secado y la tostión. Cada etapa refleja el compromiso y el amor con el que trabajamos para ofrecer un café de alta calidad”, afirmó.
CINCO DÍAS PARA VIVIR EL CAFÉ DE ORIGEN
Hasta el 5 de julio, Origen Luxury Fest ofrecerá una agenda que incluye concursos de métodos de preparación, espacios académicos, actividades culturales, experiencias sensoriales y encuentros con caficultores de diferentes municipios del departamento.
Con esta iniciativa, el gobernador Juan Diego Patiño Ochoa, a través de la secretaría de Desarrollo Agropecuario, liderada por el secretario Juan Carlos Toro, continúa fortaleciendo la estrategia de cafés especiales de Risaralda, impulsando escenarios de comercialización, promoviendo el consumo de café de origen y generando nuevas oportunidades para que las marcas del departamento sigan conquistando mercados nacionales e internacionales.
