Rescatando los sabores ancestrales se realizó el festival gastronómico en Belén de Umbría
En el marco del programa “Risaralda sin Hambre”, se realizó el festival gastronómico en el municipio de Belén de Umbría, con el acompañamiento de más de 32 participantes con variedad de productos que rescatan los sabores ancestrales.
“Cada uno de los emprendedores en los nueve municipios se vincularon a los festivales municipales, con la finalidad de participar en un concurso que le permite a los ganadores asistir al festival gastronómico regional el 14 de octubre en Pereira, donde recibirán un reconocimiento por parte del Gobernador Victor Manuel Tamayo Vargas y un regalo por parte de la Secretaría de Mujer, Familia y Desarrollo Social”, manifestó Elizabeth Diosa, Secretaria de Mujer, Familia y Desarrollo Social de Risaralda.
Entre los platos típicos que participaron en el festival, se destacó el natilla de maíz, buñuelos, tortas de cidra, bebidas auténticas, café, arepas de queso y tamales.
Leidy Natalia Trejos, habitante del municipio de Belén de Umbría, expresó: “estoy participando en la feria de Risaralda sin Hambre con una malteada de yuca, una receta que saque de un libro que saco la Gobernación de Risaralda, estoy muy feliz por hacer parte de estos espacios que impulsan a los emprendedores de la región”.
