Risaralda está haciendo historia en el inicio de la feria de cafés Colombia Expo 2024
Comenzó en Corferias Bogotá el evento más importante para los cafés especiales, con 48 productores de Risaralda mostrando su riqueza cafetera e innovación.
La feria Cafés de Colombia Expo 2024 ha abierto sus puertas y Risaralda está presente con 48 productores que representan a las 19 mil familias cafeteras del departamento.
Desde los 14 municipios de Risaralda, asociaciones y emprendedores han llegado a Bogotá para mostrar los perfiles más destacados del café especial, atrayendo a compradores nacionales e internacionales.
Johana Ramírez Flórez, una de las productoras presentes, compartió su alegría por estar en el evento: «La feria apenas empezó y estamos súper felices. Estamos vendiendo café, derivados y galletas; estar aquí en Bogotá representando a Risaralda es una experiencia increíble. Mostrar la riqueza de nuestro departamento, a través del café, es algo que significa mucho para nosotros». Este testimonio muestra el impacto positivo que tiene esta feria para los pequeños y medianos productores.
El estand de Risaralda se destaca no solo por la calidad del café, sino por su innovación en los procesos de comercialización. Valentina Rojas, coordinadora de comunicaciones del Comité de Cafeteros de Risaralda, destacó:
“Además de los 48 perfiles de café que estamos mostrando, la Cooperativa de Caficultores de Risaralda está aquí para explicar todo el proceso de tostión. Esta es una gran oportunidad para conectar con nuevos mercados y fortalecer la presencia de nuestro café en el mundo». Valentina también subrayó la importancia de esta alianza interinstitucional entre la Gobernación de Risaralda, el Comité Departamental de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores, que ha sido clave para hacer posible esta participación.
Juan Carlos Toro, secretario de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, comentó: “Estamos felices de estar aquí con nuestros productores, mostrando lo mejor del café de Risaralda. Esta es una oportunidad para demostrarle a Colombia y al mundo que tenemos los mejores cafés”.
Cafés de Colombia Expo 2024 es la feria más relevante del sector en América Latina y en su última edición contó con la participación de 26.086 visitantes y 115 expositores. Este año Risaralda está más que preparada para aprovechar esta plataforma y continuar expandiendo los mercados de su café especial, una joya que refleja la dedicación, pasión y esfuerzo de cada caficultor.
