Las actividades se han realizado en los establecimiento que realizan actividades de preparación o expendio de alimentos.
La Administración Municipal, a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, realizó el muestreo de diferentes tipos de alimentos como ensaladas, agua envasada, panela, leche UHT y alimentos listos para el consumo a base de carne (empanadas, papas rellenas, arepa con carne entre otros) en cafeterías, restaurantes, supermercados de grandes superficies, el centro de reclusión y minimercados de las comunas 1, 2, 3, 5, 7 y 12.
Entre tanto, la referente del programa Medio Ambiente y Consumo, Biviana Ramírez, informó a la comunidad en general que, por instrucción del alcalde Diego Ramos, en el marco de las actividades de Inspección, Vigilancia y Control – IVC, desde la dependencia de Salud se están desarrollando estas labores de muestreo a productos de consumo humano.
“Estas acciones, las venimos cumpliendo en diferentes establecimientos del municipio, lo cual obedece a una programación en asocio con el Laboratorio Departamental de Salud Pública, donde se realizan análisis fisicoquímicos y microbiológicos. A través de los resultados se notifican a los establecimientos para así llevar un control y garantizar la seguridad en los alimentos, con el fin de velar por la salubridad de los dosquebradenses», puntualizó la funcionaria.
Se logró identificar un producto que no cumplía con las condiciones óptimas para el consumo humano. Asimismo, se tomaron las medidas sanitarias con base a los resultados obtenidos de los análisis realizados por el Laboratorio Departamental de Salud Pública.
Finalmente, la referente del programa Medio Ambiente y Consumo de Dosquebradas invitó a los propietarios de los diferentes establecimientos de comercio a que permitan las visitas de los funcionarios de la Secretaría de Salud, quienes están identificados adecuadamente, y agregó que “ante cualquier inquietud se pueden comunicar a los teléfonos (606) 332 00 72 y (606) 332 00 71, o acercarse a las instalaciones ubicadas en la Carrera 19 #17-20 en el barrio Santa Mónica (antiguo Seguro Social), en las oficinas 201 y 205 en el área de Medio Ambiente y Consumo, en donde sus inquietudes serán atendidas”.
